A Seattle dal 8 al 9 ottobre si svolge Smart Kitchen Summit, una riunione di numerosi rappresentanti di aziende, star della gastronomia e giornalisti per discutere e verificare quanto le nuove tecnologie possano cambiare e abbiano già cambiato le abitudini dei consumatori, il mercato e la Rete. Il tema centrale è il futuro […]
Le stanze
Sempre più amato, il Nitro caffè entra in casa
Di moda? Si, da quando Starbucks ha aperto a Milano la sua prima show-room, finalmente anche da noi è arrivato il caffè Nitro (o cold brew, ma ben diverso dal caffè-filtro) che non significa alla nitroglicerina ma caffè preparato con l’estrazione a freddo tramite l’azoto. Una lunghissima operazione che serve a trasmettere pian […]
Siete pronti alla nuova TV 4.0? Ma ci pensa AIRES
Mancano due anni e poi addio “vecchi “ tv, anche se acquistati da poco. Per le trasmissioni tv in digitale terrestre, una tecnologia rivoluzionaria che aveva completamente cambiato a partire dagli anni 90 l’intero mondo della tv, si profila a partire dal 2022 un’altra rivoluzione tecnologica ancora che, tradotta in termini molto terra […]
Ecco la casa ideale per americani e europei
Porch.com (letteralmente il portico), è un sito Web online americano che collega i proprietari di case con i professionisti delle ristrutturazioni. Il sito contiene inoltre articoli di consulenza, guide agli acquisti con i costi e prenotazioni online per oltre 160 progetti di ristrutturazione, manutenzione e riparazione della casa. Porch.com ha condotto di recente […]
Auguri Gaggia, simbolo del miglior made in Italy
Bentornata Gaggia. Dal 1930 è uno dei bei simboli delle tecnologie italiane. Eccellenze non solo di design, estetica, glamour ma soprattutto di tecnologie e saper fare tecnico, di mecatronica, di elettronica, fluidodinamica e, in generale, di altissima ingegneria. Piantiamola di discorrere troppo di fashion&design (design come forma). Gaggia e le altre aziende italiane […]
Cos’è questo oggetto? Un coperchio. Di silicone….
Da Homi di Milano, da Maison-Objet di Parigi e dal Las Vegas Market, la vostra cronista porta qualche idea nuova o originale per la vostra cucina e la casa. Da queste fiere ecco un’invasione di oggetti che coniugano tradizioni artigianali in grande spolvero e, contemporaneamente, un design tecnologico che si esprime in soluzioni decisamente […]
Il caffè di Starbucks? Meglio la Moka, è italiana
Quasi coincidenti, una a giugno e l’altra in questi giorni di settembre, le due aperture dei locali più importanti dell’anno per il caffè, quella di Pascucci, dell’omonima catena, e quella del celebratissimo e attesissimo Starbucks, ambedue a Milano e ambedue incentrate sul caffè. Il caffè –quello italiano ovviamente, il resto è un po’ […]
In cucina vietato toccare, basta muovere le mani
E’ un gioiello della tecnologia decisamente avanzato ma indica, come altre proposte presentate a IFA 2018, una tendenza, quella di dematerializzare i comandi, di renderli ubiqui, di portarli là dove, di volta in volta, se ne ha bisogno. Un trend attualmente costoso, riservato solo ad ambiti industriali, ma che comincia a essere testato […]