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Surgelati, 10 regole d’oro per non sprecare cibo

FROZEN GOODS

 

L’IIAS, Istituto Italiano Alimenti Surgelati, ci ha trasmesso una guida semplice ma di immediato utilizzo pratico su come acquistare, conservare e cucinare i surgelati; non tutti, anzi, ben pochi consumatori le praticano. Le conoscono, certo, le conoscono ma essendo italiani sono spesso per così dire distratti. Sono regole d’oro, come le definisce l’IIAS, che pubblichiamo volentieri perché possono contribuire a deimnuire i tanti sprechi di cibo di cui ci rendiamo colpevoli...

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ANNI’50, ECCO IL NUOVO IL FRIGO KITCHENAID

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Ha debuttato da poco a Milano, alla settimana del Design Week, ha un design vistosamente ma elegantemente anni ’50, e si chiama, giustamente, Iconic Fridge, il nuovo frigocongelatore di KitchenAid, che si ispira alle forme morbide, ai colori e all’impiego dell’acciaio inox dei suoi piccoli elettrodomestici. In particolare al robot anni 50, il modello Artisan. Ecco nella foto l’edizione in rosso, ma sono disponibili anche il nero e il classico color crema che piace tanto in Nordamerica...

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RISPARMIARE SI, MA CON ALLEGRIA

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2a puntata, il congelatore

Come avevo promesso nella prima puntata dedicata ai consigli per non sprecare cibo con il frigorifero ecco ora la seconda puntata incentrata  sul modo migliore di usare il freezer senza sprecare il cibo. E senza troppi sacrifici. Riassumendo quanto avevo sottolineato, confermo che seguendo alcune semplici e soprattutto praticabili regole, è possibile evitare di gettar via sino al 50% di quello che di solito va a male o non si utilizza degli alimenti conservati i...

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