Boom vegetariano in Italia da 850 milioni di euro

Con la presentazione, di giovedì 3 maggio maggiodei risultati –sorprendenti- del sondaggio “Quanto sei veg?” indetto da Vegetarian Chance e condotto da Eumetra MT di Renato Mennheimer, tra 50 dei più famosi chef dell’associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe, il vegetarismo entra a buon diritto nell’alta ristorazione. E con numeri che ufficializzano una tendenza alimentare sempre più […]