Il segreto del caffè è l’acqua, al 90 per cento

    Il caffè è costituito per il 90-99 per cento di acqua e, di conseguenza, la qualità del caffè dipende fondamentalmente dalla qualità dell’acqua oltre che dalla miscela, dalla tostatura e da come viene estratta la bevanda. La composizione chimica è cruciale; alcune acque contengono molti minerali -e per il caffè non va bene- […]

Marc Bitzer si prende anche Whirlpool EMEA

Era scritto, l’avevamo scritto solo noi del blog www.lacasadipaola.it: Marc Bitzer si apprestava ad assumere in sé tutto il potere della plancia di comando del gruppo Whirlpool e oggi, 17 luglio, ha sostituito, su decisione del vertice mondiale, l’attuale presidente Esther Berrozpe Galindo a capo di Whirlpool EMEA. Berrozpe aveva avuto un malore mentre era […]

Listeria & Co arrivano dal centro e dall’est Europa

  Lo scopo di questo articolo è di farvi andare di traverso -mentre li mangiate- insaccati, verdure, formaggi eccetera di cui non conoscete l’origine….Ma, almeno, avrete qualche informazione in più per salvare la vita e lo stomaco, con la Listeria non si scherza. Listeria, se ne sente tanto parlare e noi l’avevamo scritto, l’avevamo anche […]

Condizionatori 2018, quali scegliere?

Freddo e caldo si alternano ormai sempre più di frequente, così è difficile gestire il clima di casa ed è per questo che, come raccontano le cronache, che aumentano le allergie, le influenze e il “malessere” respiratorio. Un buon climatizzatore dotato di pompa di calore può aiutare –e pochi lo sanno- per gestire l’umidità e […]

Il primo caffè? Non si scorda mai

  L’espresso bevuto al bar, al mattino, magari, di fretta a volte, ma sempre con quella….voluttà che contraddistingue certi nostri gesti quotidiani. E bere il caffè tenendo delicatamente la tazzina  senza far scappare il mignolo alzato (“E’ da cafoncelli”, ci dicevano, una volta), è un rito così legato alla nostra vita che qualcuno alla Covim […]

Ceconomy, il gigante che fa paura, compra ancora

    Controlla Mediaworld, Saturn, Fnac e Darty e si prepara ad altre acquisizioni. I numeri confermano una decisa, crescente leadership europea del gruppo tedesco nella tecnologia domestica: Ceconomy, proprietaria di Mediaworld e Saturn,  nel 2017 si è comprato con il 24 per cento il controllo di Fnac-Darty  diventando il n.1 europeo (e il secondo […]

Riparte la Nardi, ma in Algeria

  Un altro gioiellino italiano dei majap, la Nardi, viene acquistata da una società straniera e delocalizzata. Ecco, in esclusiva per il mio blog gli sviluppi più recenti. Fallita due volte e, nonostante la appetibilità del marchio (italiano e operante della cucina) passata da quattro aste senza acquirenti, per la storica azienda Nardi, alla fine […]